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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 09:00

Je participe au tour de cuisine (link). Je me devais de choisir une recette chez envies de cuisine (link). Petitepomie viendra piocher une recette sur mon blog (link). D'ailleurs, je me hâte de voir son choix.

DSC00674

Ingrédients :

6 cc de maïzena
6 œufs
35 cl de crème liquide
350g de tomates cerises
250g de mini-mozzarella
Quelques brins de ciboulette
Sel, poivre
20g de beurre pour le moule

J'ai rajouté du basilic à la préparation à base d'oeuf.

DSC00672

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

Beurrer généreusement votre moule.

Laver et sécher les tomates puis coupez les en deux.

Égoutter les mini-mozzarellas et couper les également en deux.

Répartisserles tomates et la mozza dans le fond du moule.

Battre les oeufs dans un saladier avec la maïzena puis ajouter la crème.

Saler, poivrer et ajouter le basilic. verser doucement la pâte dans le moule au travers d’une passoire fine.

Enfourner pour 30 minutes.

Sorter le clafoutis du four, laisser le tiédir, démouler le et parsemer de ciboulette hachée.

 

Déguster tiède!

 

Bon appétit

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Published by L'antre des gourmets - dans Entrée
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commentaires

petitepomie 20/11/2011 20:59

Bonsoir Calvie, j'avais vraiment hâte de voir ton choix et je constate que c'est le clafoutis qui a eu ta préférence! J'espère qu'il a fait ton bonheur. A bientôt,

L'antre des gourmets 20/11/2011 21:02

Il était tout simplement délicieux. Nous avons tous aime sans exception. Merci

sagweste 20/11/2011 18:20

une belle recette choisie pour ce tour ;)
bisou
sag

Esméralda 20/11/2011 15:12

Vraiment très beau le contraste des couleurs!

au pays des délices 20/11/2011 12:20

les clafoutis salée c'est trop bon aussi, et encore plus au saveur de l'italie :)

L'antre des gourmets 20/11/2011 12:31

Il n'a pas fait long feu. Il était vraiment excellent, nous en avons même refait.

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