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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 16:26

Qui est partant pour une confiture de lait ? Rien de plus simple à réaliser et le goût est une véritable tuerie !

confiture de lait

Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré

 

Préparation

Dans une cocotte minute, faire caraméliser le lait concentré sucré au bain marie : mettre la boîte fermée dans la cocotte et remplir d'eau jusqu'à la moitié de la boîte.

Laisser cuire à feu moyen-chaud durant 50 min à partir de l'évacuation de la vapeur par le sifflet de la cocotte.

Ensuite ouvrir la boîte (attention! la faire tremper dans de l'eau froide avant, sinon ça risque de brûler!) le lait concentré doit alors avoir une couleur marron-dorée uniformément.

 

Réaliser de bonne tarte avec, le célébre bannofee anglais, ou tout simplement sur des tartines !

 

Bonne dégustation !!

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Published by L'antre des gourmets - dans Sauce
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commentaires

recettedumonde 17/11/2011 09:54


Quel délice miam miam miam ; j'en veuuuuuuuuuuuuuux !


salima 16/11/2011 23:16


je suis partante pour dévorer cette confiture de lait !


melayers.evelyne 16/11/2011 21:45


humm!! sa doit etre delicieux bisous


au pays des délices 16/11/2011 21:32


si simple à faire, j'imaginais sa beaucoup plus complexe!! ;)


oum mouncifrayan 16/11/2011 19:17


Bravo pour ta réalisation, à bientôt !


L'antre des gourmets 16/11/2011 19:28

A très bientôt. Bisous

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