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24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 09:00

Et oui, un troisième tour de cuisine en ce dimanche. Je dois piocher une recette chez Mariva et j'ai choisi une crème aux oeufs, qui est très simple à réaliser et qui termine parfaitement un repas.

Et, c'est encore ma copinaute Lilydine qui viendra piocher chez moi. J'espère que tu ne t'es pas arraché les cheveux.

Avril-2012-0388.JPG

Pour une personne (un ramequin) la recette de milk :

  • 1 tasse de lait demi-écrémé (10cl)
  • 1/2 oeuf battu
  • 1cc sucre
  • 1/2 sachet sucre vanillé

Porter à légère ébullion le lait mélangé avec le sucre vanillé puis couvrir et retirer du feu

Préchauffer le four à 200°C (th 6/7)

Fouetter la moitié de l’oeuf dans un bol avec le sucre puis verser dessus le lait aromatisé encore chaud (mais pas bouillant) en remuant sans arrêt.

Verser la préparation dans un ramequin et enfourner pous 10 min, puis ramener la température du four à 180°C.

Prolonger la cuisson de 10 min. Une lame de couteau doit ressortir propre.

Laisser refroidir hors du four avant de placer le dessert au réfrigérateur pendant une heure.

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Published by L'antre des gourmets - dans Verrine sucré
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commentaires

marie 25/03/2013 14:38


Un classique dont on ne se lasse pas !

Julia T 24/03/2013 16:04


Ce qu'elle est gourmande ta crème! J'adore! Bises!

la raleuse nonna 24/03/2013 15:30


je prends mon parapluie et j arrive

LeeYaa 24/03/2013 15:13


elles ont l'air délicieuses ;)

Mariva 24/03/2013 10:14


Bonjour, j'espère que la crème t'a plue, merci d'avoir joué le jeu, bon dimanche


 

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