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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 09:00

Je participe à un tour de cuisine (link). je dois piocher une recette chez pouette(link) et mets gourmandises viendra choisir une recette chez moi (link).

 

Verdict, c'était très bon. J'aurais un peu rajouter du boursin cuisine mais c'est la gourmandise qui parle.

 

DSC01462

 

Ingrédients :

 

pâte feuilletée
Restes de poulet cuits
quelques champignons de paris
1/2 oignon
sel poivre
curry
crème liquide allégée
1 jaune d'oeuf

 

DSC01460

 

Préparation :

 

Faire revenir les restes de poulet, les oignons, les champignons dans une poele anti adhésive sans matière grasse, saupoudrer de curry à votre goût, laisser mijoter, et ajouter la crème.
Laisser réduire et laisser tiédir voir refroidir. (si vous mettez la préparation chaude sur la pâte feuilletée, elle va se ramolir au point que quand vous la manipulerez, elle se trouera)
Déposer la farce sur la pâte feuilletée et réaliser le chausson
Cuire au four 20min à 180/200° après avoir badigeonné de jaune d'oeuf.

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Published by L'antre des gourmets - dans plats
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commentaires

Miss Calou 21/02/2012 22:24


Salut,ton chausson me plait bien...Bises.

Djanisse 20/02/2012 21:44


C'est marrant, c'est la recette que j'ai aussi choisie pour un futur tour en cuisine ;-)

mes inspirations culinaires 19/02/2012 23:55


mmm un tres bon feuillete aux champignons une belle realisation bravo !!!


Bizzzz

melayers.evelyne 19/02/2012 21:21


un beau feuilleté hume bisous

Miss Bretzel 19/02/2012 19:53


Une bonne idée pour mon repas du midi! Je prends note!!!!

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