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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 09:00

Je participe à un tour de cuisine (link). Je devais piocher une recette chez Christelle du blog "la cuisine de Christelle" (link). J'ai choisi une recette de financiers à la noisette à laquelle je me suis permis d'y rajouter du nutella.

Xylo 2 viendra piocher une recette sur mon blog.

DSC00815

Ingrédients :

 

Nutella 

125 g de farine

200 g de sucre semoule

125 g de poudre de noisette

125 g de beurre

5 blancs d’oeufs

 

Préparation :

 

Préchauffer le four th.5 ou 150°

Mélanger la farine avec le sucre et la poudre de noisette.

Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

Monter les blancs d’oeufs en neige ferme.

Ajouter l’appareil farine-sucre-noisettes aux blancs d’oeufs en mélangeant avec une spatule. Mais attention il faut lever l’appareil et ne pas mélanger rigoureusement pour ne pas casser les blancs.

Ajouter ensuite le beurre et faire de même pour que celui-ci soit bien incorporez.

Répartisser la préparation dans des moules à financiers et ajouter une cuillère de nutella au centre.

Mettre au four durant 20 minutes environ.

 

Bonne dégustation

 DSC00817

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Published by L'antre des gourmets - dans Gateaux
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commentaires

la popotte a lolo.over-blog.com 28/11/2011 14:49

hum, parfait pour utiliser les blancs d'oeufs !

Alberie26 28/11/2011 00:20

trop gourmand :) bisous !

home-cooking 27/11/2011 23:00

L'alliance du chocolat et de la noisette doit être vraiment fantastisque, tes petits financiers sont sublimes !

LadyMilonguera 27/11/2011 22:01

On en ferait qu'une bouchée de ces financiers !

prici 27/11/2011 21:51

Hum, trop bons!!

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