Gratin de fruits rouge et de spéculos

J'avais très envie de fruits rouge, j'en ai donc achété et me suis lancée dans la réalisation d'un gratin pour changer un peu de l'ordinaire. C'est une recette très simple et très rapide à réaliser.

Ingrédients :

30 g de spéculos

400 g de fruits rouges ( surgelés pour moi)

2 oeufs

20 cl de crème liquide

1 c à s de sucre vanillé

Préparation :

Emietter grossièrement les spéculos.

Répartir les fruits rouges dans 3/4 ramequins ( tout dépend de leur grosseur) sur deux épaisseurs ( deux rangées). Parsemer de spéculos émiettés.

Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème liquide et le sucre vanillé. La verser dans les ramequins.

Enfourner et cuire 10 minutes sous le grill du four.

Servir tiède ou froid

Bon appétit !!