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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 09:00

Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette sur le blog de Flaure (link) et Isis 143 (link) viendra piocher une recette sur mon blog.

 

DSC01456

 

Ingrédients :

300 g de pates
300 ml lait
200 ml crème liquide 15%
60 g emmental râpé
25 g beurre
1 gousse d'ail
noix de muscade
sel, poivre
Gros sel pour l'eau des pâtes

j'ai ajouté des lardons

 

DSC01459

 

Préparation :

 

Plonger les macaronis dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Remuer. Compter seulement 7 min. de cuisson. Egoutter. Les pâtes vont continuer de cuire dans le four en s'imprégnant du liquide.
Mettre le lait et la crème à chauffer. Hors du feu, introduire les macaronis dedans. Ajouter du lardsons, sel et poivre et un peu de noix de muscade selon votre goût

Ailler et beurrer un plat à gratin. Remplir du mélange, saupoudrer d'emmental.
Placer le plat dans le four préchauffé à 150° pendant 30 min.

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Published by L'antre des gourmets - dans plats
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commentaires

Yolanda 15/02/2012 14:49


J'aime beaucoup ce genre de plat :) Merci!!

nedjma 12/02/2012 16:20


hum un bon gratin de pates!!!


bises

FLaure 12/02/2012 09:10


Merci pour cette variante. Avec des lardons cela doit être très bon.


Bon dimanche


FLaure

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