Les truffes à la pralinoise

Alors cette recette est une véritable tuerie ! je pense que vous n'aurez pas de mal à me croire, vu qu'il ya de la pralinoise.

Ingrédients :

200 g de pralinoise

150 g de chocolat

10 cl de crème liquide

crêpes dentelles ou langue de chat

noisettes ( autant qu'il ya de truffes) 

Préparation :

Faire chauffer la crème.

Casser le chocolat et la pralinoise dans un récipient.

Verser la crème sur le chocolat et mélanger jusqu'à ce que l'appareil soit homogène.

Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Ecraser les crêpes pour les réduire en miettes puis les mettre sur un papier sulfurisé.

Prélever à l'aide d'une cuillère le chocolat puis former une boule dans laquelle nous insérerons une noisette au milieu et la rouler ensuite dans les miettes de crêpes.

Conserver vos truffes au réfrigérateur.

Inspiré du blog de Christelle, c secrets gourmands