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8 décembre 2011 4 08 /12 /décembre /2011 07:00

Avec le reste de la mousse de ma buche, j'ai réalisé des petites verrines.

DSC01045

Préparation :

allumer votre four à 100°c

Emietter  le pain d'épices sur une feuille de papier sulfurisé et le faire sécher au four pendant 15 minutes (
vérifiez le degré de dureté rénouveller l'opération si nécessaire. Moi, je l'ai laissé au moins 45 minutes.

Sortir la plaque du four et laisser le pain d'épices refroidir

Le mettre ensuite dans un robot pour le reduir en chapelure.

 DSC01050

Montage : Une couche de mousse au chocolat, déposer ensuite une coupe de chapelure de pain d'épices, et terminer par la mousse à la pralinoise.

Décorer ensuite avec un peu de chapelure, pour ma part j'y ai également ajouté du sucre coloré. Vous pouvez également y mettre des écorces d'oranges confites.

DSC01047

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Published by L'antre des gourmets - dans Chocolat
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commentaires

Isa 11/12/2011 19:04


Superbe idée... J'adore

Cosette 10/12/2011 17:09


Voilà un dessert que j'aurai adoré ! Il me donne faim !! :)

Wafia 08/12/2011 23:39


Fabuleux, un pure délice, bravo et merci pour le partage.


Bises.

poupougnette 08/12/2011 20:53


ça donne super envie d'y plonger sa cuillère! Plus que gourmand, j'adore!! Belle soirée. Bises

Julia T 08/12/2011 17:33


j,adore les idées pour recycler les''restes''.merci.Julia T

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