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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 16:05

 

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Voici un pain d'épices, que j'ai préparé à l'approche des fêtes de noël. Il est composé de confiture de figue maison. Il ne manque que le foie gras. Pour le moment, j'ai accompagné ce pain d'épices de terrines de canard mais on saura vite arrangé cela à noêl.

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Ingrédients :

250 g de farine de blé 

1/2 paquet de levure
125 g de miel
2 dl de lait
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de mélange 4 épices
100 g de sucre en poudre

Confiture de figue

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Préparation :

Préchauffer le four à 170°C.

 

Mélanger farine, levure, sucre, épices, puis diluer le miel dans le lait tiédi.

Verser une partie de la pâte dans un moule à cake en silicone, puis disposer la confiture de figue, et verser le reste de la pâte.

Mettre au four à 170°C pendant 55 minutes .

 

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Published by L'antre des gourmets - dans Pains
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commentaires

Stef de Fla 10/11/2011 10:15


J'aime beaucoup ce pain d'épice aux figues. Il y a un concours pain d'épice ici au cas où ça t'intéresse: http://sucreengrain.canalblog.com/archives/2011/11/03/22365622.html


L'antre des gourmets 10/11/2011 10:23

Merci pour l'info. Bisous

Emmanuelle 08/11/2011 16:33


La recette de pain d'épice de ma grand-mère est également sans oeuf ni beurre, et elle rajoutait des grains d'anis, et c'est délicieux ! Je retiens l'idée de la confiture de figues (j'en ai de la
"maison" aussi), ça doit être sublime ! Je suis ravie de découvrir ton blog !


L'antre des gourmets 08/11/2011 16:44

Merci, c'est très gentille. A bientôt

Gut 08/11/2011 10:38


Intéressant cette recette sans oeuf !! on voit que Noël approche....


Oum Yacine 07/11/2011 23:12


un gâteau qui a l'air délicieux .bisou


Baptiste de PIPOCA 07/11/2011 19:44


quelle gourmandise !


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