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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 09:00

Je participe à un tour de cuisine (link). Je devais allée piocher une recette chez Loisirs et saveurs. link . Et ma chère Amandineeee est venue choisir une recette sur mon blog (link).

DSC00801

Ingrédients : 

2 aubergines

sel et poivre

citron

huile d'olive

 

Préparation :

Nous allons griller les aubergines au four.

Dés la sortie du four, les mettre dans un sachet que l'on fermera.

Quand les aubergines sont tiédes, leur enlever la peau. Les écraser à l'aide d'une fourchette.

Préparer ensuite la vinaigrette, en mélangeant le jus de citron et l'huile d'olive. Assaissonner.

Arroser les aubergines de cette vinaigrette.

  DSC00800

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Published by L'antre des gourmets - dans Biscuits salés - apéro
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commentaires

oumotalal 21/11/2011 13:08

Huuuuuuuuuuuuuuum!!! c'est bon ça!!! Très bonne semaine.

la gourmande 21/11/2011 07:33

génial pour un repas tous en équilibre, bon choix !!!
bisous

sagweste 20/11/2011 18:34

une belle recette choisie pour ce tour ;)
bisou
sag

les-voyages-de-gridelle 20/11/2011 18:31

caviar d'aubergine, purée d'aubergine....Mmmmmmm! tout ça c'est très bon

chafin 20/11/2011 16:56

je rajoute de l'ail zhom adore......

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