Les dragées de Pauline

Par L'antre des gourmets

Aujourd'hui, je tiens à vous présenter un site que j'affectionne : " les dragées de pauline" (link). Vous y trouverais donc des dragées, des contenants pour les mariages et baptêmes, qui sont magnifiques ! De plus, pour cette période de noël, elle vous...

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Crème au nougat et sa mousse à la confiture de lait

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

Je participe au jeu des ingrédients surprise organisé par Steph et will du blog nos p'tits plaisirs (link). Deux ingrédients, nous ont été imposé : le lait concentré et le nougat. A l'aide de ces deux ingrédients, nous devions présenter une préparation...

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Glace au nougat

crème glacée

Par L'antre des gourmets

Ingrédients : 30 cl de crème liquide 40 cl de lait concentré sucré 4 œufs 250 g de nougat Préparation : Séparer les blancs et les jaunes d'oeuf. Monter la crème en chantilly à l'aide d'un batteur. La crème et les fouets du batteur doivent être bien froids....

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Coulant au chocolat caramel et noisettes

Chocolat

Par L'antre des gourmets

En faisant mes courses, j'ai craqué devant une tablette de 300 g de chocolat milka au caramel et noisettes entières. Je me suis dis que cette tablette me permettrais de réaliser une super recette dont voilà le résultat : Ingrédients : 1 tablette de 300...

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Terrine de courgettes

Entrée

Par L'antre des gourmets

Ingrédients : 2 courgettes 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 1 c à s d'huile d'olive Parmesan ( selon le goût) 75 g de maizena 1 gousse d'ail Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Couper les courgettes en petits dés. Faites...

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Bavarois à la clémentine

Entremets

Par L'antre des gourmets

Un fruit de saison : la clémentine. Ce fruit est délicieux et de saison alors pourquoi ne pas l'utiliser pour un dessert ? Avec cette recette, je particpe au concours de bluette (link). Ingrédients : 6 clémentines non traitées 3 feuilles de gélatine 50...

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Fondant aux marrons

Gateaux

Par Délices sucrés

Une recette de saison, ca vous dit ? Ingrédients : 500 g de marrons 3 oeufs 100 g de beurre Préparation : Mettre le beurre à fondre au micro ondes. Le mélanger ensuite à la crème de marron. Et enfin, ajouter les oeufs un par un. Puis enfourner une demi-heure...

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Financiers à la noisette et au nutella

Gateaux

Par L'antre des gourmets

Je participe à un tour de cuisine (link). Je devais piocher une recette chez Christelle du blog "la cuisine de Christelle" (link). J'ai choisi une recette de financiers à la noisette à laquelle je me suis permis d'y rajouter du nutella. Xylo 2 viendra...

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Bagels

Pains

Par L'antre des gourmets

Je participe à un tour de cuisine (link) et je me devais de piocher une recette sur le blog recette plaisir de petite étoile (link). Hélène du blog les délices d'Hélène viendra piocher une recette sur mon blog. Ingrédients : 400 g de farine 1/2 c à s...

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Brick courgettes/chèvre

Tartes salées

Par L'antre des gourmets

Je participe à la 23 ème ronde interblog. Je dois piocher une recette chez la fourmi (link). J'ai trouvé cette fabuleuse recette de tarte à la feuille de brick. Hitomi viendra piocher une recette sur mon blog (link). Pour 3 tartelettes : 1/2 grosse courgette...

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