Brick courgettes/chèvre

Je participe à la 23 ème ronde interblog.

Je dois piocher une recette chez la fourmi (link). J'ai trouvé cette fabuleuse recette de tarte à la feuille de brick.

Hitomi viendra piocher une recette sur mon blog (link).

 

Pour 3 tartelettes :
1/2 grosse courgette ou une petite
2 oeufs
60g de chèvre très frais (type chavroux)
sel, poivre
2 feuilles de brick

Râper la courgette finement. Pour ma part, je l'ai coupé en cubes. Écraser le chèvre à la fourchette, y ajouter la courgette râpée et les oeufs. Assaisonner.
Tapisser des moules à tartelettes de papier sulfurisé.
Couper les feuilles de brique en 4 et déposer 2 ou 3 quartiers dans chaque moule en décalant les angles.
Répartir la garniture et cuire 15 à 20 minutes, tout en bas du four, à 180°

Comments

[Fanny, une des coloc']

On ne se trompe jamais avec le mélange chèvre-courgette. Mais sous cette forme, c'est encore mieux: original, esthétique et certainement délicieux!

[uneliyaasdebonneschoses]

original ton choix!bravo et bonne ronde!

[Aglibouly]

hummmmm très bon choix !
Bonne ronde ^-^

[shinobi]

elles sont mimi ces tartelettes

[lolo]

jolies ces petites bricks! bon dimanche!