Cupcake aux oreos

11.11.2011

Ingrédients :

Cake :

60 g de beurre mou ou fondu

60 g de sucre

1 oeuf

50 g de farine à gateaux avec levure incorporée

60 ml de lait

30 g de cacao non sucré

4 OREO concassés

1/2 c à c de vanille liquide

1 pincée de sel

Le glacage :

100g de beurre mou

2 c à s de lait

150 g de sucre glace

1 cà s de vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 180° .

Fouetter le beurre jusqu'à obtention d'une texture crémeuse et mélanger avec le sucre.

Ajouter l'oeuf et mélanger de nouveau.

Mélanger les ingrédients secs : Farine + cacao + sel.

Dans un bol mélanger le lait + la vanille.

Mélanger la moitié du mélange sec au mélange beurre/sucre.

Ajouter le lait/vanille et ensuite le reste du mélange sec. Mélanger.

Ajouter les gateaux OREO concassés au mélange.

Remplir maintenant vos caissettes ou moules au 3/4 et enfourner 15 minutes.

Laisser refroidir 30 minutes avant de les décorer avec topping, vos gateaux doivent être froids.

Le glacage :

Battre le beurre avec une cuillère.

Ajouter au beurre : le sucre glace + la vanille + lait et mélanger avec la cuillère jusqu'à obtention d'unecrème lisse.

Mettre dans une poche à douille et décorer vos gateaux