Glace au nougat

   

Ingrédients :

30 cl de crème liquide

40 cl de lait concentré sucré

4 œufs

250 g de nougat

 

Préparation :

Séparer les blancs et les jaunes d'oeuf.

Monter la crème en chantilly à l'aide d'un batteur.

La crème et les fouets du batteur doivent être bien froids.

Mélanger les jaunes d'œufs.

Ajouter les jaunes  battus à la chantilly.

Faire fondre le nougat avec le lait concentré au bain marie

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement. Déposer la glace dans des moules demi sphère.

Laisser au minimum 4 heures aux congélateur.

 

Comments

[Miss Calou]

Moi j'adore les glaces en toute saison...Celle là m'a l'air trés gourmande.Bises.

[Au coeur des petits Délices!]

Coucou, désolé de ne pas t'avoir rendu visite tout ce temps 


Super ta glace au nougat, surtout avec l'approche des fêtes, ça passeras tout seul après un repas trèèèèèèèèèèèèèès copieux !!!!!
Bises                *Séverine*

[Asmali]

une bonne glace hummm


bisous

[pierre]

ça fat un joli dôme !!pierre

[les joyauxde sherazade]

qu'est ce qu'elle doit être bonne cette glace, un régal bisous