20 novembre 2011
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09:00
Je participe à un tour de cuisine (link). Je devais allée piocher une recette chez Loisirs et saveurs. link . Et ma chère Amandineeee est venue choisir une recette sur mon blog (link).
Ingrédients :
2 aubergines
sel et poivre
citron
huile d'olive
Préparation :
Nous allons griller les aubergines au four.
Dés la sortie du four, les mettre dans un sachet que l'on fermera.
Quand les aubergines sont tiédes, leur enlever la peau. Les écraser à l'aide d'une fourchette.
Préparer ensuite la vinaigrette, en mélangeant le jus de citron et l'huile d'olive. Assaissonner.
Arroser les aubergines de cette vinaigrette.
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