L'antre des gourmets : partage de tout mon savoir culinaire (sucré et salé).
Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette chez ma cuisine maison (link). J'ai choisi sa fabuleuse tarte au chocolat et au pralin.
Pamotte viendra piocher une recette chez moi. Je me hâte de voir son choix.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
200g de chocolat au lait
50g de pralin + un peu pour la déco
40cl de creme liquide entière
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le pralin et mélanger. Pendant ce temps monter la creme en chantilly pour cela penser a mettre la creme et les ustensiles au frigo un peu avant.
Incorporer le chocolat a la chantilly en remuant doucement.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule a tarte puis verser le chocolat dessus.
Enfourner à 200° (four chaud) pendant 25mn environ.
Sortir la tarte et saupoudrer de pralin.
Mettre au frigo tout une nuit.
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