L'antre des gourmets

cake au carambar et glacage à la fraise tagada

cupcakes

Par L'antre des gourmets

Et si nous retournions un peu en enfance ?! Ingrédients : 20 Carambars 150 g de beurre 150 g de farine 120 g de sucre en poudre 3 oeufs 10 cl de lait 1/2 sachet de levure 3 pincées de fleur de sel Glacage 20 fraises tagada 10 cl de crème liquide 250 g...

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Mousse au chocolat et pralinoise

Chocolat

Par L'antre des gourmets

Avec le reste de la mousse de ma buche, j'ai réalisé des petites verrines. Préparation : allumer votre four à 100°c Emietter le pain d'épices sur une feuille de papier sulfurisé et le faire sécher au four pendant 15 minutes ( vérifiez le degré de dureté...

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Buche au chocolat

Chocolat

Par L'antre des gourmets

Voici une bûche au chocolat noir et au praliné, agrémenté de chapelure de pain d'épices et d'écorces de pamplemousses !! Ingrédients : 1 pain d'épices 200 g de chocolat praliné 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat de couverture 9 oeufs 3 feuilles...

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Pamplemousse confit

Friandises

Par L'antre des gourmets

Couper le haut du pamplemousse et le bas, puis découper soignesement l'écorce en quatre. Eplucher les pamplemousses en douceur, vous devez obtenir 4 morceaux d'écorces de taille égale. Couper chaque morceau d'écorce en lanières. Mettre ces lanières de...

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choux à la ciboulette fourré à la mousse de chèvre et poivron

Entrée

Par L'antre des gourmets

Il me reste pas mal de dessert à la maison, donc pour changer je vous présente aujourd'hui une recette salée. Ingrédients : Pâte à choux 25 cl d'eau 100 g de beurre 125 g de farine tamisée 4 oeufs 1 pincée de sel Mousse au chèvre et poivron 100 g de fromage...

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Moelleux chocolat noisette et son glacage au mars

Chocolat

Par L'antre des gourmets

Fan de mars, il me fallait réaliser une recette en contenant (encore). Ingrédients : 4 plaques de chocolat au lait aux noisettes 160 g de beurre 6cuillères à soupe de sucre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de farine Glaçage : 25 g de beurre 2 barres chocolatées...

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Brick à la viande

Biscuits salés - apéro

Par L'antre des gourmets

Je participe à un tour en cuisine (link), je dois piocher une recette sur le fabuleux blog d'une italienne, marie (link). Papilles on off viendra piocher une recette sur mon blog (link). En espérant vivement, qu'une de mes recettes fera son bonheur !!!...

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Tarte au chocolat et au pralin

Chocolat

Par L'antre des gourmets

Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette chez ma cuisine maison (link). J'ai choisi sa fabuleuse tarte au chocolat et au pralin. Pamotte viendra piocher une recette chez moi. Je me hâte de voir son choix. Ingrédients : 1 pâte...

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Ma première mise à l'honneur !

Mise à l'honneur

Par L'antre des gourmets

Un grand merci à Sorawel du blog les recettes de sorawel. Beaucoup d'entre vous ont réalisé certaines de mes recettes dans le cadre d'un tour de cuisine, mais c'est la première fois que l'on réalise une de mes recettes hors de ce cadre. Alors je tiens...

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Les dragées de Pauline

Par L'antre des gourmets

Aujourd'hui, je tiens à vous présenter un site que j'affectionne : " les dragées de pauline" (link). Vous y trouverais donc des dragées, des contenants pour les mariages et baptêmes, qui sont magnifiques ! De plus, pour cette période de noël, elle vous...

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