L'antre des gourmets

chocolat chaud au mars et sa chantilly tagada

Boisson

Par L'antre des gourmets

Je sais, nous sommes au printemps et la période des chocolats chauds est fini ! Mais, il n'y a pas de période pour la gourmandise. je vous propose donc de troqué une partie du chocolat par une barre de mars et remplacer la chantilly par une faites au...

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English muffins ou Muffins anglais

Patisserie anglaise ou américaines

Par L'antre des gourmets

En véritable fan de l'angleterre, il me fallait tester cette recette. j'y ai passé un week end de 4 jours en 2010 et j'ai été sous le charme ! j'y retournerai volontiers. Cette recette provient du livre de Pascale Weeks : cookies, muffins and co. Ingrédients...

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timbales au coulommier poireaux et miel

Biscuits salés - apéro

Par L'antre des gourmets

je participe à un tour de cuisine. Je dois piocher chez Laurence du blog sucré sablé et Asma viendra piocher une recette chez moi. Je vous l'accorde les photos sont moches mais le gout est extra !!! Ingrédients : 200 g de poireaux émincés du miel doux...

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Moelleux marbré chocolat vanille

Gateaux

Par L'antre des gourmets

Bon, il n'est pas très beau, du moins pas très marbré mais en tout cas il est super bon !!! J'ai voulu faire plusieurs coouches de marbrures du coup, tout s'est un peu mélangé. Cette recette est issue du blog " les délices d'Isa ". Ingrédients : 100g...

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Gateau au chocolat de Cyril Lignac

Chocolat

Par L'antre des gourmets

Non, je vous assure ! j'essaie de me contenir pour ne pas faire que des recettes à base de chocolat ! Mais bon, la, c'est parce que c'est Cyril ! J'adore sa voix et puis sa cuisine ! Même s'il vient à peine d'avoir son étoile moi, je suis complétement...

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Mise à l'honneur de mymycuisine

Mise à l'honneur

Par L'antre des gourmets

Je tiens à remercier mymycuisine d'avoir tester ma recette des Muffins aux oréos . Regardez ses belles photos :

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Gateau italien à la poire et au chocolat

Gateaux

Par L'antre des gourmets

Un petit voyage en Italie ? Moi, je ne suis pas contre un petit voyage ! Bon, désolée la ce n'est que le gâteau ! Ingrédients : 150 g de chocolat noir 2 grandes poires 115 g de beurre doux 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 170 g de farine 1 c à s de levure...

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Panna cotta poire et nutella

Verrine sucré

Par L'antre des gourmets

Rien de tel qu'un dessert qui sort du frigo avec cette chaleur ! Ingrédients : Poires au sirop 60 cl de crème fluide 50 g de sucre dont 10 g de sucre coloré rouge Nutella 5 feuilles de gélatine Préparation : Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide....

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Mon gateau au chocolat pour pâques

Gateaux

Par L'antre des gourmets

A l'approche de pâques, je réfléchissais au gateau que je pourrais faire ! Alors j'ai eu l'idée d'un fondant au chocolat ( oui, je sais c'est habituel !) avec un nid de chocolat blanc ! avec une poule au chocolat au centre et ses petits oeufs au chocolat...

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Panna cotta tricolore : coco, framboise, mangue

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

Cela faisait un moment que je voulais faire une panna cotta. Voilà chose fait, mais je voulais varier les saveurs donc j'ai mélanger le coco, la framboise et la mangue. Ingrédients : Panna cotta coco 200 ml de lait de coco 200 ml de crème liquide 2 feuilles...

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