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Barres nanaimo

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Par L'antre des gourmets

Lorsque j'ai vu ces barres dans la cuisine de julia T, je n'ai pas trop hésité voire pas du tout ! elles m'ont donné vraiment envie. Allez voir celle de julia, les couches sont plus épaises et donc donne beaucoup plus envie que les miennes. INGRÉDIENTS...

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Bavarois amande et citron meringué

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Par L'antre des gourmets

Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous présente une recette faites pour ma maman. C'est une grande fan de la tarte au citron meringué, mais je voulais lui faire quelque chose de léger en bouche apporté par la crème montée en chantilly. Je suis donc...

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Fraisier mascarpone basilic et citron vert

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Par L'antre des gourmets

Les fraises commencent à être sur nos étales ! alors pourquoi ne pas en profiter ? Lorsque j'ai vu cette merveilleuse recette susr le blog de Trés bon tout ca, j'ai pas hésité ! je trouvais que c'était un fraisier plutot originale qui allié plusieurs...

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Bavarois au citron

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Par L'antre des gourmets

Mon frère est un grand adepte de la tarte au citron. Son anniversaire étant là, je n'allais pas lui faire une tarte tout de même. Je lui ai alors réalisé un bavarois au citron que j'ai décoré avec quelques fruits. Je vous laisse découvrir mais je peux...

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Bavarois à la clémentine

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Par L'antre des gourmets

Un fruit de saison : la clémentine. Ce fruit est délicieux et de saison alors pourquoi ne pas l'utiliser pour un dessert ? Avec cette recette, je particpe au concours de bluette (link). Ingrédients : 6 clémentines non traitées 3 feuilles de gélatine 50...

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Miroir aux framboises

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Par Délices sucres et autres petits plaisirs

Ingrédients : Pour la génoise : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena Pour le sirop : 80 g d'eau 90 g de sucre 1 c à s de sirop de framboise, à défaut de grenadine Pour la mousse : 400 g de framboises 100 g de sucre 30 cl creme liquide...

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