mousses - cremes

FLAN A LA PECHE

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

J'ai recommencer a participer a un tour de cuisine. Je dois piocher une recette chez nininoudamour et c'est Laureli qui vindra piocher chez moi en esperant qu'elle y trouve son bonheur. J'ai choisi un flan à la peche pour changer. Et nous avons adoré...

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Panna cotta tricolore : coco, framboise, mangue

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

Cela faisait un moment que je voulais faire une panna cotta. Voilà chose fait, mais je voulais varier les saveurs donc j'ai mélanger le coco, la framboise et la mangue. Ingrédients : Panna cotta coco 200 ml de lait de coco 200 ml de crème liquide 2 feuilles...

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Mousse au mars

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

Je particiipe à un tour de cuisine. Je dois piocher une recette chez Noasette et chouchou viendra piocher une recette chez moi. La mousse était excellente mais on ne reconnaissais pas le gout du mars ! Mais elle était légére est très agréable à manger....

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Blanc manger au chocolat

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

J'ai vu tellement de recette de blanc manger, je me suis enfin lancée. Le blanc manger ressemble beaucoup à la panna cotta mais un peu plus légére. Allez c'est parti pour la recette : Ingrédients : 40 g de Maïzena 600 ml de lait 100 g de chocolat pâtissier...

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Gratin de fruits rouge et de spéculos

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

J'avais très envie de fruits rouge, j'en ai donc achété et me suis lancée dans la réalisation d'un gratin pour changer un peu de l'ordinaire. C'est une recette très simple et très rapide à réaliser. Ingrédients : 30 g de spéculos 400 g de fruits rouges...

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Panna cotta au nutella

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette chez Kittie (link) et clairette (link) viendra piocher une recette chez moi ! Ingrédients : 20cl de crème liquide 60gr de nutella 25gr de sucre 1 feuille de gélatine Préparation : Mettre...

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Mousse de marron

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

Une recette présente sur notre table de noël, un véritable petit délice ! Préparation : 260 g de crème de marrons 250 g de mascarpone 2 œufs Préparation : Séparer le blanc d'oeufs des jaunes. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le mascarpone,...

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Crème de spéculos

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

Hier, j'ai acheté un pot de pâte de spéculos ( eh oui, j'étais en rab !), et j'ai découvert la pate de spéculos crunchy ( avec des petits morceaux de spéculos ), j'ai été sous le charme. Il me fallait une recette adapté et je l'ai trouvé chez Alice (link)...

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Crème au nougat et sa mousse à la confiture de lait

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

Je participe au jeu des ingrédients surprise organisé par Steph et will du blog nos p'tits plaisirs (link). Deux ingrédients, nous ont été imposé : le lait concentré et le nougat. A l'aide de ces deux ingrédients, nous devions présenter une préparation...

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La mousse de l'enfance

Mousses - crèmes

Par L'antre des gourmets

Je participe au tour de cuisine(link). Je devais piocher ma recette chez "la cuisine quotidienne" (link). Une de ses recettes a immédiatement attiré mon attention : la mousse au marron, qui a étragement le goût du marronsuis'. Miam miam. Elle en présente...

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