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Pain de mie maison

Pains

Par L'antre des gourmets

Chez nous, nous sommes de grand consommateurs de pain de mie. Alors, je vous dis pas ma joie quand j'ai vu que la recette était sur le blog uneliyaasdebonneschoses. Voici donc un copié/collé de sa recette ! Ingrédients : 470 g de farine 300 ml de lait...

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Focaccia jambon/oignons/ mascarpone

Pains

Par L'antre des gourmets

Un petit tour par l'Italie, ca vous tente ? je vous présente aujourd'hui un pain typiquement italien ! Je l'ai découvert dans un resto lors de l'apéro que l'on nous avait servi. j'ai de suite craquer. Ingrédients : Pour la pâte : 300 g de farine 1 sachet...

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Cheesenaans

Pains

Par L'antre des gourmets

La cuisine indienne font partie d'une de mes préférées. Vous comprenez que quand j'ai vu cette recette sur le blog de mélanie, je n'ai pas pu hésiter une seule seconde. D'ailleurs, on m'a même reproché de ne pas en avoir assez fait, c'est pour dire !...

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Buns au boeuf et au champignon

Pains

Par L'antre des gourmets

Je participe à un tour de cuisine (link). Je devais piocher une recette chez Narjisse qui a de super recettes (link) et Silvi viendra piocher une recette chez moi (link). Ingrédients : Pour la pâte à bun's : - 500g de farine - 100ml d'eau - 200ml de lait...

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Pain d'épices de Noël

Pains

Par L'antre des gourmets

Ingrédients : 350g de farine 1 sachet de levure chimique 170g de sucre roux 2 cuillère à café de mélange pour pain d'épices 100g de beurre tempéré 1 oeuf 100g de miel liquide 2 c à s de Pamplemousse confit Glacage : 1 blanc d'oeuf 200 g de sucre glace...

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Bagels

Pains

Par L'antre des gourmets

Je participe à un tour de cuisine (link) et je me devais de piocher une recette sur le blog recette plaisir de petite étoile (link). Hélène du blog les délices d'Hélène viendra piocher une recette sur mon blog. Ingrédients : 400 g de farine 1/2 c à s...

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Roulé au pain d'épices, foie gras et figues

Pains

Par L'antre des gourmets

A l'approche de noël, je réfléchis au menu. Voilà, un roulé au pain d'épices, foie gras et figues. Mais, que je ne garderai pas pour cette occasion, je le trouve trop rassassiant. Je le garde pour d'autre festivité. Ingrédients : 350gr de lait 50 g de...

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Pain d'épices à la confiture de figues sans oeuf ni matière grasse

Pains

Par L'antre des gourmets

Voici un pain d'épices, que j'ai préparé à l'approche des fêtes de noël. Il est composé de confiture de figue maison. Il ne manque que le foie gras. Pour le moment, j'ai accompagné ce pain d'épices de terrines de canard mais on saura vite arrangé cela...

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