pate a choux

Des cygnes so choux

Pâte à choux

Par L'antre des gourmets

A l'approche de la saint valentin, je voulais réaliser des petits cygnes qui rappelle l'amour. Je voulais que les deux têtes de cygnes représente un coeur mais y a encore un peu de travail, mais je suis plutot satisfaite de mes petits cygnes. Ingrédients...

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Le "saint honoré" en version individuelle

Pâte à choux

Par L'antre des gourmets

Le Saint Honoré est une des patisseries préférées de mon meilleur ami. Pour lui faire un petit plaisir, lui qui est au régime, pour perdre du ventre. J'ai décidé de lui faire cette célèbre patisserie. D'autant plus, que son passage à master chef m'en...

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Profiteroles au chocolat

Pâte à choux

Par recettescalvie

Ingrédients : 5 cl d'eau 5 cl de lait Une pincée de sel 40 g de beurre 60 g de farine 2 oeufs moyens 10 cl de creme liquide 120 g de chocolat Préparation : Porter à ébullition l'eau, le lait, le beurre et la pincée de sel. Ajouter la farine et mélanger...

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