Tarte aux figues et au fromage de chèvre

Cette recette est un délice à condition de juste ne pas forcer sur la dose de miel !! Faute de l'avoir déja fait ;-)

La recette est simple.

Ingrédients :

- 1 pâte ( choississez celle que vous préférez)

- des figues

- du fromage de chèvre

- 1 échalotte

- 20 cl de crème liquide

- 2 c à s de miel

Préparation :

Dans une poele, mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir une minute les figues. Ajouter ensuite la crème liquide et l'échalotte coupée en petits dés. Laissez mijoter tout cela quelque minutes.

Pendant ce temps, préparer la pâte : la mettre dans un moule et y faire des trous à l'aide d'une fourchette.

Ajouter ensuite la préparation à base de figues et la recouvrir de morceaux de fromage de chèvre. Arroser de deux cuillères à soupe de miel et enfourmer environ 40 minutes.

Mangez cette tarte accompagnée d'un peu de salade verte.