L'antre des gourmets : partage de tout mon savoir culinaire (sucré et salé).
Aujourd'hui, je vous présente une tarte levée à base de brioche et de délicieuses framboises, le tout recouvert de crème. On s'est régalé pour le petit déjeuner. Regarder mon petit plateau de déjeuner. Vous voulez le meme ? Ingrédients : Pâte levée 250...
Lire la suiteJe viens de tester aujourd'hui même le tarte aux pommes et le principe est géniale ! Pas envie de préparer un dessert pour les convives qui viennent manger ce coir, ou tout simplement comme une amie à moi, à qui je suis en train de penser très fort, je...
Lire la suiteJe participe à un tour de cuisine. Je dois piocher une recette chez Val et Fanochette viendra piocher une recette chez moi. Curd à la mangue et à la passion 3 oeufs 300 ml de smoothie innocent mangue et fruits de la passion 1 c à s de maizena 150 g de...
Lire la suiteJe venais de m'aheter un paquet de spéculos, j'ai donc réfléchi à une idée de tarte. Au départ, je voulais faire une croute en spéculos et une garniture au spéculos, et me suis vite résigné ! j'ai eu peur qu'elle soit trop sucré et que le spéculos finisse...
Lire la suiteEt oui, encore du chocolat, mais j'y incorpore un peu de banane aujourd'hui. j'ai trouvé cette recette chez chocolat à tous les étages lors de son top 10 du mois de février ! Mon coeur n'a fait qu'un tour ! je suis immédiatement aller acheter des bananes...
Lire la suiteJe participe à un tour de cuisine. Je dois piocher une recette chez Dolphinatlantica et cette fois-ci c'est Natly qui viendra piocher une recette chez moi. I ngrédients : 1 pâte sablée ou brisée cuite à blanc et refroidie Orange curd 100 g de sucre semoule...
Lire la suiteFaute de pouvoir vous emmener sur une île telle que la Réunion, je vous propose cette recette qui vous en donnera un avant-goût. Ingrédients : Pâte sablée : - 250 g de farine - 150 g de beurre pommade - 100 g de sucre glace - 30 g de poudre d'amande -...
Lire la suiteJe participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette chez petit bohnium (link). Fanade viendra piocher une recette chez moi (link). Ingrédients : une pâte brisée 150 g de sucre en poudre 3 sachets de sucre vanillé 30 g de farine 20 cl...
Lire la suiteUn régal, je ne vois pas ce que l'on peut vouloir de plus ! Ingrédients : Pâte 220 g de farine 20 g de sucre roux 150 g de beurre mou 2 jaunes d’œufs Garniture de tarte 10 cl de crème liquide pour la ganache au chocolat 100 g de chocolat noir 1 boîte...
Lire la suiteJe vous propose aujourd'hui, la recette de la tarte tatin express de Cyril Lignac. J'ai trouvé cette recette dans son fabuleux livre "oui chef". Ingrédients : 1 pâte brisée toute prêt 10 c à s de caramel liquide tout prêt 6 pommes 1 sachet de sucre vanillé...
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