L'antre des gourmets : partage de tout mon savoir culinaire (sucré et salé).
Voici une de mes créations, un mélange de mangue et de chocolat. Ingrédients : 1 feuille de gélatine 20 cl de nectar de mangue 100 g de chocolat noir 3 oeufs Préparation : Mettre la feuille de gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer le nectar de...
Ingrédients : 6 œufs 250 g de chocolat noir Pralin Préparation : Faire fondre le chocolat. Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes et le chocolat fondu. Monter les blancs en neige et le mélanger a la préparation précédente. Ajouter du pralin...
Ingrédients : 2 courgettes 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 1 c à s d'huile d'olive Parmesan ( selon le goût) 75 g de maizena 1 gousse d'ail Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Couper les courgettes en petits dés. Faites...
Ingrédients : 30 cl de lait 20 cl de crème liquide à 30% MG 5 jaunes d'oeufs 40 g de sucre en poudre 150 g de Nutella 60 g de cassonade Préparation : Mettre le lait, la crème et le Nutella dans une casserole à feu doux. Mélanger continuellement jusqu'à...
Cette recette me vient du blog cupcakes en folie et autres douceurs. Je vous mets le lien vers la recette originale (link). J'ai testé cette recette car j'étais invitée chez une amie et je lui avais promis de faire le dessert. Un seul problème se posait...
Aujourd'hui, je vous propose une recette à base de pop corn. Il s'agit d'une petite verrine qui a du croquant apporté par le chocolat et le pop corn et du mousseux par le fromage blanc. Ingrédients : 6 grandes ou 12 petites verrines transparentes 250...
Je participe à un tour en cuisine. Je dois piocher une recette chez Miss bretzel et virginie viendra piocher une recette chez moi. Ingrédients : Pour une 15aine de chaussons : Ingrédients pour la pâte: 300g de farine 80g de beurre mou 1 cuillère à soupe...
Depuis le temps, que je vous laissez tester une recette à base de coca ! j'ai pas trop réfléchie quand j'ai vu cette recette sur le magnifique blog d'Amélie des confessions gourmandes. Le coca apporte beaucoup de moelleux au gateau, cependant, il manque...
Je participe à un tour de cuisine. Je dois piocher une recette chez Jaja.J'ai choisi le moelleux au citron qui est une véritable tuerie !!! Ingrédients : Pour le biscuit : 4 oeufs - 100g de sucre en poudre - 100g de maïzena - 20g de beurre fondu - le...
Je me suis lancée dans un deuxième tour en cuisine cette semaine, mais cette fois je vais choisir une recette chez de ma mie Laure et devinez quoi, c'est Lilydine qui vient piocher chez moi. J'ai donc craqué cette fois sur une recette de tarte paysanne...
Je participe à un tour en cuisine, et je devais piochr une recette chez Vérocooking. J'ai choisi une recette de madeleine au miel. Pour cela, j'ai utilisé un miel framboise fraise. A vrai dire, la fournée n'a duré que le temps du gouter ... Ingrédients...
Coucou, me revoilà avec une recette avec des pommes. Bon c'est de saison :-) Je suis allée la pioché chez Effy dans le cadre d'un tour en cuisine. Pour tout vous avouez c'est mon premier crumble et je l'ai trouvé à tombé. Ce subtil gout de noisette c'est...
Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous présente une recette faites pour ma maman. C'est une grande fan de la tarte au citron meringué, mais je voulais lui faire quelque chose de léger en bouche apporté par la crème montée en chantilly. Je suis donc...
Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de moelleux au chocolat au coeur de framboise surmonté d'un nuage de noix de coco. Juste un délice. Je peux vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu et pourtant j'avais doublé les proportions....
Coucou tout le monde, aujourd’hui je viens vous présenter un site de produits bio qui vous permettra de cuisiner sainement, GREENWEEZ.COM une marque de produits bio, qui permet d'avoir un mode de cuisine saine. En effet, GREENWEEZ.COM est le site e-commerce...
Bonjour tout le monde, Aujourd'hui, je viens vous parler d'un livre que je viens de lire récemment : le secret du poids de Florence DELORME. En effet, depuis la création de ce blog, j'ai pris énormement de poids et la gourmandise bien trop forte, je n'arrivais...
L'antre des gourmets CHANGE sa page facebook. Si vous voulez suivre les activités du blog, n'hésitez pas à aimer la page facebook. A chaque publication sur le blog, un lien est sur facebook pour vous permettre d'etre au courant si vous n'avez pas votre...
J'adore les pâtes, et quoi de mieux que des pates fraiches faites maison ? Aujourd'hui, j'ai eu le plaisir de recevoir de la part de TaVulesprix.com, une sublime machine à pâte. J'ai des idées qui me flottent pleins la tete, tellement cette machine me...
Lotus bakeries fondée en 1932 à Lembeke en Belgique par les frères Boone, la société Lotus se consacre à la fabrication de 2 spécialités : l’Original Speculoos et le pain d’épice. Après la Deuxième Guerre Mondiale, Lotus se recentre exclusivement sur...
Aujourd'hui, je tiens à vous présenter un site que j'affectionne : " les dragées de pauline" (link). Vous y trouverais donc des dragées, des contenants pour les mariages et baptêmes, qui sont magnifiques ! De plus, pour cette période de noël, elle vous...
Couper le haut du pamplemousse et le bas, puis découper soignesement l'écorce en quatre. Eplucher les pamplemousses en douceur, vous devez obtenir 4 morceaux d'écorces de taille égale. Couper chaque morceau d'écorce en lanières. Mettre ces lanières de...
Que faire avec des jaunes d'oeufs ? Une petite information au préalable : il est possible de les conserver 5 jours au réfrigérateur en y ajoutant de l'eau froide et en changeant l'eau au bout du troisième jours. Alors que puis-je faire lorsqu'il me reste...
timbales au coulommier poireaux et miel Quiche lorraine sans pâte Pomme de terre au four Champignons farcis au boursin cuisine Tourte au poulet, champignon et boursin Bouchées à la mortadelle Tarte à la tomate Tarte aux poireaux Clafoutis Italien Velouté...
Cette recette est un délice à condition de juste ne pas forcer sur la dose de miel !! Faute de l'avoir déja fait ;-) La recette est simple. Ingrédients : - 1 pâte ( choississez celle que vous préférez) - des figues - du fromage de chèvre - 1 échalotte...
Je participe à la ronde interblog, je dois piocher une recette chez ma chère Céline, dont j'apprécie tout particulièrement le blog. La bouffe d'Olivia viendra choisir une recette sur mon blog. Je n'ai j'amais mangé un gateau au chocolat aussi fondant,...
