750 grammes
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Top articles

  • Mini kouglof

    19 novembre 2011 ( #Gateaux )

    Etant du sud, et ne m'étant jamais rendu en Alsace, pourquoi ne pas faire venir l'Alsace jusqu'à moii ? C'est pourqui, je réalise cette célebre recette du kouglof mais en version mini. Ingrdients : 500 g de farine 75 g de sucre 10 g de sel 150 g de beurre...

  • Tarte aux poireaux

    20 novembre 2011 ( #Tartes salées )

    Je participe au jeu organisé par miss cuisine (link) qui consite à piocher une recette sur un blog et qu'un autre blog vienne choisir une recette sur mon blog. Je devais par conséquent réalisé une recette de la cuisine de gigi (link), j'ai donc choisi...

  • Velouté de potiron diététique

    19 novembre 2011 ( #Diététique )

    Aujourd'hui, j'avais très envie de potiron. Peut-être l'approche d'halloween et de toutes les recettes que je vois concernant ce sujet. Je l'ai voulu diététique pour "essayer" de faire attention à ma ligne. Ingrédients : 1 kg de potiron 1 oignon 1 c à...

  • Fondant au chocolat et au lait concentré

    12 novembre 2011 ( #Chocolat )

    Je vous propose aujourd'hui, un gâteau au chocolat bien fondant grâce au lait concentré qui le compose. Ingrédients : 4 oeufs 250 g de lait concentré sucré 30 g de farine 200 g de chocolat noir 5 cl de crème liquide 1 petite c à c de fleur de sel Préparation...

  • Muffins au chocolat

    15 novembre 2011 ( #Chocolat )

    Une envie de chocolat, aujourd'hui. Mais, je voulais une recette nouvelle. J'ai donc réalisé ces muffins au chocolat qui sont d'un moelleux extra !! Ingrédients : 50 g de maïzena 3 CS de cacao non sucré 100 g sucre roux 225 g d'eau 2 c à c d'arôme de...

  • Macarons à la pistache

    09 novembre 2011 ( #Macarons )

    Ingrédients : 170 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 20 g de pistaches 3 blancs d'oeufs pas trop jeunes colorant alimentaire vert et jaune 30 g de sucre en poudre Pour la ganache : 2 jaunes d'oeufs 100 g de crème liquide (entière c'est meilleur)...

  • Dôme gourmand

    12 novembre 2011 ( #crème glacée )

    J'ai enfin eu mes moules en forme de demi sphére. Et voila, ma premiere recette à l'aide de ce super moule. Il allie plusieurs parfum : chocolat, vanille, framboise, pralinoise. Mais, que demander de plus ? Ingrédients : 150 g de chocolat noir Glace à...

  • Fondant au nutella

    08 novembre 2011 ( #Gateaux )

    Un fondant un peu calorique mais tellement bon. Je vous conseille, cependant, de l'accompagner de crème anglaise ou de glace car ce fondant est un peu lourd. Ingrédients : 150 g de nutella 100 g de chocolat noir 2 yaourts nature 2 oeufs 40 g de sucre...

  • Pâte de pistache maison

    09 novembre 2011 ( #Sauce )

    Ingrédients : 250g de pistaches nature mondées 3,5 cl d’eau, soit 35 g 125g de sucre 60g de poudre d'amandes 3 gouttes d'extrait d'amandes amères 1 cuil. à soupe d’huile d’arachide Préparation : Préchauffez votre four à 150°C. Etalez les pistaches sur...

  • Tarte amandine aux poires

    07 novembre 2011 ( #Tartes sucrées )

    Avec le temps que nous avons en ce moment dans le sud, il vaut mieux rester à la maison. Et quoi de mieux qu'une petite tarte poire amandine pour remettre du baume au coeur. Ingrédients : 1 pate brisée 100g de beurre 2 oeufs 100g de sucre en poudre 1...

  • Tiramisu exotique

    03 novembre 2011 ( #Verrine sucré )

    Ce week end, un ami me parlai de tiramisu. J'ai donc voulu faire un peu original, et vous propose donc une recette de tiramisu à la mangue. Ingrédients : 2 belles mangues 500 g de mascarpone 50 g de noix de coco rapé 3 oeufs 125g de sucre Biscuits spéculoos...

  • Coulant au chocolat au coeur de schokobon

    06 novembre 2011 ( #Chocolat )

    J'ai trouvé cette fabuleuse recette sur le blog d'Hélène des délices d'Hélène (link). Cette recette est fabuleuse et coulante à souhait. Je vous laisse imaginer ce qu'apporte le fabuleux goût du schokobon à ce coulant au chocolat. Ingrédients : 40 g de...

  • mini cookies au tomates séches et olives

    30 octobre 2011 ( #Biscuits salés - apéro )

    Je participe au tour de cuisine ( link) organisé par miss cuisine. Je pioche donc ma recette chez Alaro (link) et clomax viendra la piocher chez moi (link). D'ailleurs, je suis assez impatiente de savoir ce qu'il aura choisi. Ingrédients : 85 g de farine...

  • Raviole à la pralinoise et sauce au nutella

    23 octobre 2011 ( #Mignardises )

    Je vous propose une recette de raviole sucrée avec une pâte au chocolat, garni de pralinoise et de crêpes denteilles, accompagnée de sauce au nutella ( ou crème anglaise au choix). Ingrédients : Pâte à raviole 60 g de chocolat noir (70%) 230 g de farine...

  • Tiramisu cookies framboises

    03 mai 2012 ( #Verrine sucré )

    Un tiramisu, ca vous tente ? j'en ai un à la maison qui ne fait que me réclamer le Oréo misu , j'avais des cookies donc j'ai voulu changer un peu ! allez, c'est parti pour la recette. Ingrédients : 250 g de mascarpone 60 g de sucre 3 oeufs 3 sachets de...

  • Gateau aux pommes et aux oréos

    13 mai 2012 ( #Gateaux )

    Je participe à un tour de cuisine. je dois piocher une recette chez Christine de coeurs gourmands et Alice de la cuisine d'Alice viendra piocher une recette chez moi. L'alliance de la pomme et du oréo m'intriguait, j'ai donc testé ! On ne se rend jamais...

  • Cake extra chocolat et caramel

    20 septembre 2012 ( #Chocolat )

    Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien. Je me suis un peu absenté de la blogosphére suite à mon travail puis les congés. Mais me voila de retoour avec un cake chocolat caramel ultra gourmand. Ingrédients : 300g de chocolat noir à pâtisser...

  • Tarte à la tomate

    13 avril 2012 ( #Tartes salées )

    En me baladant sur le blog des délices d'Hélène (link), j'ai trouvé cette petite recette, qui est rapidement préparé et aussi vite mangé. Elle a fait l'unanimité. Par contre pour ma part, la prochaine fois je rajouterai un morceau de sucre pour enlever...

  • Mini hamburger

    31 mars 2012 ( #Biscuits salés - apéro )

    Ingrédients : Pour 26 mini-pains hamburgers 120 ml eau 180 ml de lait 1 oeuf battu 30 g de beurre 1 c à s de sucre 1 c 1/2 à café de sel 550 g de farine 1 c 1/2 à café de levure de boulanger 1 oeuf battu et des graines de sésame pour dorer et décorer...

  • Cake tatin

    26 mars 2012 ( #Gateaux )

    Et si, nous changions un peu de la traditionnelle Tarte tatin express ! Je vous propose une recette du cake tatin ! J'ai trouvé cette recette dans la cuisine de Lilly. Je me suis permise d'ajouter une cuillère d'extrait de vanille à la pâte à cake ! allez,...

  • Brownie cheesecake

    25 mars 2012 ( #Patisserie anglaise ou américaines )

    Je participe à un tour de cuisine. Je devais piocher une recette chez Lileo et recette du monde est venue piocher une recette chez moi. A force de voir, ce brownie cheesecake sur la blogosphère, il fallait que je me lance et liléo m'en a donner l'occasion....

  • Tartelettes au chèvres et tomates séchées

    12 février 2012 ( #Tartes salées )

    Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette chez Delfe (link) et mili viendra piocher une recette chez moi (link). Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée ou 2 pâte rondes toutes prêtes 200 g de chèvre frais 215 g de fromage blanc...

  • Quiche lorraine sans pâte

    12 février 2012 ( #Tartes salées )

    Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette chez Guéna (link) et sandra tequila viendra piocher une recette sur mon blog. Ingrédients : 80 g de farine 400 ml de lait écrémé 1 c à s de lait écrémé en poudre 1 pincée de muscade...

  • Mise à l'honneur

    11 février 2012 ( #Mise à l'honneur )

    Je tiens à remercier Mélanie et Sandrine de leurs magnifiques réalisations. Voici les buns boeuf champignon réalisé par mélanie du blog mélo cuisto. J'ai également réalisé une de ces recettes, oui, oui, rappellez-vous les Cheesenaans Voici la réalisation...

  • Gratin de pates

    12 février 2012 ( #plats )

    Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette sur le blog de Flaure (link) et Isis 143 (link) viendra piocher une recette sur mon blog. Ingrédients : 300 g de pates 300 ml lait 200 ml crème liquide 15% 60 g emmental râpé 25 g beurre...

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