750 grammes
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Top articles

  • Crème de marron

    05 février 2012 ( #Sauce )

    Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette chez Djanisse (link) et Sabine viendra piocher une recette sur mon blog (link). Ingrédients : 760 g de marrons épluchés 250 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Préparation : Verser...

  • La mousse de l'enfance

    13 novembre 2011 ( #Mousses - crèmes )

    Je participe au tour de cuisine(link). Je devais piocher ma recette chez "la cuisine quotidienne" (link). Une de ses recettes a immédiatement attiré mon attention : la mousse au marron, qui a étragement le goût du marronsuis'. Miam miam. Elle en présente...

  • Sablés au parmesan et crème au chèvre

    24 janvier 2012 ( #Biscuits salés - apéro )

    J'ai réalisé cette superbe recette de sablés au fromage provenant du blog de sandrine (link). Je peux sincèrement vous dire que c'est une tuerie. Seul inconvénient, quand on en prend un, on a du mal à s'arrêter tellement ils sont bon ! J'ajouterai sans...

  • Moelleux au chocolat coeur coulant à la noisette

    25 décembre 2011 ( #Chocolat )

    je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette sur le blog d'Amandine, que j'apprècie énormément donc je ne vous dis pas ma joie en apprenant que je devais piocher une recette sur son blog (link). Et Djanisse viendra piocher une...

  • chocolat au pamplemousse confit

    12 décembre 2011 ( #Friandises )

    A l'approche de noël, je vous propose une recette de chocolat à la ganache de Pamplemousse confit . Ingrédients : 200 g de chocolat noir 15 cl de crème liquide 100 g de chocolat noir pour la ganache pamplemousse confit ( mettre la quantité désiré) Préparation...

  • Tarte banane coco

    19 janvier 2012 ( #Tartes sucrées )

    Faute de pouvoir vous emmener sur une île telle que la Réunion, je vous propose cette recette qui vous en donnera un avant-goût. Ingrédients : Pâte sablée : - 250 g de farine - 150 g de beurre pommade - 100 g de sucre glace - 30 g de poudre d'amande -...

  • Amaretti

    20 novembre 2011 ( #biscuits sucrés )

    Encore un petit tour par le tour de cuisine (link). Cette fois-ci il m'a fallut pioché une recette chez créa mait(link). La titebouillote est venue piochée chez moi (link). Ingrédients : 180 g de poudre d'amande 160 g de sucre glace + 2 c à s 2 blancs...

  • Crème anglaise

    21 octobre 2011 ( #Sauce )

    Aujourd'hui, je vous livre deux recettes de crème anglaise : la classique et l'économique. Cette crème accompagne merveilleusement plusieurs de vos gâteaux et autres délices sucrés. Ingrédients : 1/2 litre de lait vanille 75 g de sucre 3 ou 4 jaunes d'oeufs...

  • Crème au nougat et sa mousse à la confiture de lait

    30 novembre 2011 ( #Mousses - crèmes )

    Je participe au jeu des ingrédients surprise organisé par Steph et will du blog nos p'tits plaisirs (link). Deux ingrédients, nous ont été imposé : le lait concentré et le nougat. A l'aide de ces deux ingrédients, nous devions présenter une préparation...

  • Miroir au chocolat

    25 septembre 2011 ( #Chocolat )

    J'ai voulu faire un dessert gourmand avec les trois chocolats ( noir, au lait et blanc). Je le voulais également léger donc j'ai eu l'idée de ce miroir au chocolat réalisé seulement avec des mousses (au chocolat bien évidemment). Pour la génoise : 2 oeufs...

  • Panna cotta au nutella

    15 janvier 2012 ( #Mousses - crèmes )

    Je participe à un tour de cuisine (link). Je dois piocher une recette chez Kittie (link) et clairette (link) viendra piocher une recette chez moi ! Ingrédients : 20cl de crème liquide 60gr de nutella 25gr de sucre 1 feuille de gélatine Préparation : Mettre...

  • Le "saint honoré" en version individuelle

    02 octobre 2011 ( #Pâte à choux )

    Le Saint Honoré est une des patisseries préférées de mon meilleur ami. Pour lui faire un petit plaisir, lui qui est au régime, pour perdre du ventre. J'ai décidé de lui faire cette célèbre patisserie. D'autant plus, que son passage à master chef m'en...

  • Glace aux speculos sans sorbetiere

    21 septembre 2011 ( #crème glacée )

    J'ai fait cette glace à plusieurs reprises. Elle ne reste jamais plus de deux jours aux congélateur. Ingrédients : - 80 g de sucre - 20 cl de crème liquide - 4 œufs - 15 grands spéculos Préparation : Séparer les blancs et les jaunes d'oeuf. Monter la...

  • Muffins coco choco

    20 octobre 2011 ( #Gateaux )

    J'adore l'association du chocolat et de la noix de coco. Ingrédients : 150 g de farine 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 100 g de beurre fondu 1 yaourt nature 1 sachet de levure 1 pincée de sel 100 g de chocolat noir 100 g de noix râpée Préparation : Mettre...

  • Shortbread millionnaire (twix géant)

    19 septembre 2011 ( #biscuits sucrés )

    J'ai trouvé la recette du shortbread millionnaire sur des tas de blog. Je me suis dis qu'il serait temps d'enfin la tester. Chose faite, ce fut un vrai petit régal. Et, je tiens à confirmer ce que j'ai lu sur les autres blog, nous retrouvons bien le goût...

  • Cupcakes façon fôret noire

    08 octobre 2011 ( #cupcakes )

    Ingrédients : Pour la génoise : 2 oeufs 1/2 sachet de sucre vanille 75 g de sucre 40g de farine 1 càc de crème fraiche 75g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 50g de chocolat noir cerises en bocal Chantilly : 20 cl de crème liquide entière 3 càs de...

  • Bannofee's tart

    17 novembre 2011 ( #Tartes sucrées )

    Un régal, je ne vois pas ce que l'on peut vouloir de plus ! Ingrédients : Pâte 220 g de farine 20 g de sucre roux 150 g de beurre mou 2 jaunes d’œufs Garniture de tarte 10 cl de crème liquide pour la ganache au chocolat 100 g de chocolat noir 1 boîte...

  • Cupcake aux oreos

    11 novembre 2011 ( #cupcakes )

    Ingrédients : Cake : 60 g de beurre mou ou fondu 60 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine à gateaux avec levure incorporée 60 ml de lait 30 g de cacao non sucré 4 OREO concassés 1/2 c à c de vanille liquide 1 pincée de sel Le glacage : 100g de beurre mou 2...

  • Cake au chorizo et au poivron rouge

    19 octobre 2011 ( #Entrée )

    Il y a un petit moment déjà, chez un ami, nous avions fait des pâtes au poivron rouge et chorizo. J'avais beaucoup aimé le mélange. J'ai donc eu l'idée de réaliser un cake avec ces deux ingrédients. Ingrédients : 150 g de farine 200 g de chorizo 150 g...

  • Verrine de bettrave au chèvre

    09 janvier 2012 ( #Biscuits salés - apéro )

    Pour notre réveillon de noël, j'ai réalisé ces petites verrines, qui se sont avérées excellente ! Ingrédients : 2 bettraves cuites 100 g de fromage de chèvre frais 10 cl de crème liquide 1 c à c de cumin en poudre 150 g de fromage blanc 2 c à s de crème...

  • Muffins merigués aux abricots

    18 novembre 2011 ( #Gateaux )

    Ingrédients : 100 g de beurre 150 g de sucre 3 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 500 g d'abricots au sirop 1/2 verre de lait 100 g de poudre d'amandes Meringue : 3 blancs d'oeufs et 120 g de sucre Préparation : Fouetter le sucre et le...

  • Poulet au curry ultra facile et ultra rapide

    19 février 2012 ( #plats )

    Je participe à un tour en cuisine. Je dois piocher une recette chez Neaira et Choupies viendra piocher une recette chez moi. Nous avons beaucoupp aimé. Le gout y était vraiment. Ingrédients : 2 escalopes de poulet 15 cl de crème fraîche (épaisse ou liquide...

  • Makis aux 2 chocolats

    03 novembre 2011 ( #Mignardises )

    Ingrédients : 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat blanc mangue cerise en boite 100 g noix de coco 150 g lait concentré sucré Préparation : Commencer par faire les cercles de chocolat. C'est peut-être la partie la plus technique. Couper des bandes...

  • Brookies

    13 octobre 2011 ( #Gateaux )

    Ce gâteau nous vient tout droit des Etats-unis. Et oui, encore une recette américaine. Il allie le croquant du cookies avec le moelleux du brownie. Il faut le couper en petit carré. Ingrédients : Le brownie : 75 g de farine 120 g sucre 75 g de beurre...

  • Tarte chèvre Miel

    24 novembre 2013 ( #Tartes salées )

    Je participe à un tour en cuisine, et je dois aller piocher une recette chez Joana. J'adore le mélange chèvre/miel j'ia donc opté pour la tarte chèvre miel, et elle a fait l'unanimité. On ne cesse de m la réclamer !!! Ingrédients : . 1 pâte feuilletée...

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