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5 février 2012 7 05 /02 /février /2012 09:00

Je participe à un tour en cuisine. Je dois piocher une recette chez Calisse et Brimbelle viendra piocher une recette chez moi.

 

DSC01524

 

Ingrédients :
6 pommes de terre "moyennes" de taille identique 3 grosses pommes de terres

'lardons' de bacon

20 cl de crème fraîche à 3 % de mg

30 g de gruyère

ciboulette

sel poivre

 

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Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C. 

Nettoyer les pommes de terre. Les placer dans un carré d'aluminium et direction le four pour 1 h (à vérifier selon les fours). 

Lorsque les pommes de terre sont cuites les couper en deux dans le sens de la longueur. Evider l'intérieur à l'aide d'une cuillère en prenant soin de ne pas percer les pommes de terre. Réserver la chair. 

Dans une poêle faire dorer les dés de bacon (à sec sans matière grasse). Ajouter ensuite la crème fraîche et la moitié du gruyère. Verser ensuite sur la chair des pommes de terre. Saler, poivrer. Bien mélanger et garnir les pommes de terre avec ce mélange. 

Ajouter enfin le gruyère et enfourner pour faire dorer le tout. Parsemer de ciboulette. Déguster.

 

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Published by L'antre des gourmets - dans Entrée
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commentaires

Yolanda 14/02/2012 12:20


Belle présantation!! J'adore!!

Miss Calou 07/02/2012 13:56


Salut,cette pomme de terre farcie me tente vraiment beaucoup.Bises.

chouchou 06/02/2012 16:09


Une recette bien réconfortante par ce temps...

cook-with-love 06/02/2012 00:44


J'adore ! J'en fais souvent en version saumon, crème ciboulette aussi !

Maki 06/02/2012 00:33


Miam super bon cette pomme de terre


je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente :http://easycook.forumsgratuits.fr/

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