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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 10:18

 Ce gâteau nous vient tout droit des Etats-unis. Et oui, encore une recette américaine. Il allie le croquant du cookies avec le moelleux du brownie. Il faut le couper en petit carré.

 

 

brookies de l'antre des gourmets

 

Ingrédients :

Le brownie :

75 g de farine

120 g sucre

75 g de beurre salé

125 g de chocolat noir

2 oeufs

 

Le cookie :

165 g de farine

135 g de sucre

1 c à c de levure chimique

120 g de beurre salé

1 oeuf

copeau de chocolat

 

Préparation :

Commençons par la pâte à brownie, nous devons tout d'abord faire fondre le chocolat et le beurre ensemble. Ajouter ensuite le sucre et les oeufs un par un sans cesser de remuer lors de l'incorporation de chaque oeuf. Ajouter enfin la farine.

Déposer ensuite la pâte dans un plat carré et la réserver.

 

Continuons avec la pâte à cookie, mélanger le sucre et le beurre fondu. Incorporer ensuite l'oeuf, la levure et la farine.

Et pour terminer, ajouter les pépites de chocolat.

 

Déposer la pâte à cookie sur la pâte à brownie. Enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.  

 

Attendre totalement refroidissement pour découper le brookies et le déguster.

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Published by L'antre des gourmets - dans Gateaux
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commentaires

helene06 18/10/2011 06:02


il va vraiment falloir que je teste cette recette! Depuis le temps!


L'antre des gourmets 18/10/2011 09:36

Je te la conseille. C'est super bon. Bisous

audrey 15/10/2011 14:41


Quelle recette je vais choisir ??


L'antre des gourmets 16/10/2011 10:51



A toi de voir



oum mouncifrayan 15/10/2011 12:17


une belle recette que je vois de plus en plus!! bravo et merci de ton passage


L'antre des gourmets 15/10/2011 14:02

Merci a toi. Bisous

sanaa 14/10/2011 16:21


un passage rapide, très bonne fin de semaine, bisous.


L'antre des gourmets 14/10/2011 23:21

Merci sanaa, c'est gentil. Bisouss

Liza 14/10/2011 10:26


Miam, ça me tente bien, bonne journée, bisous


L'antre des gourmets 14/10/2011 23:21

Je t'en envoie une part. Bises

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